Szakácskönyv/Régi receptek/Sütemények/Zsírban sült kenyér

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 835 bájt

Szakácskönyv

Zsírban sült kenyér

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Zsírban sült kenyér

Elkészítés

Ezeknek a tésztáknak legegyszerűbb fajtája a zsírban sült kenyér. Mikor a kenyér már keményre szárad, a gazdasszony felkarézza. Zsírt olvaszt a lábosban, és beleteszi, megsüti a kenyeret. Ez a zsírban jól megpuhul, kívül kissé megpirul és finom, ropogós, ízletes lesz. Egy ebéd meg megy vele.

Forrás: Dr. Ecsedi István: A Debreceni és Tiszántúli Magyar ember táplálkozása

Városi nyomda, Debrecen, , 1936.- tanulmánykötet

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Régi_receptek/Sütemények/Zsírban_sült_kenyér&oldid=224032”