Szakácskönyv/Régi receptek/Ételek/Szuszka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 966 bájt

Szakácskönyv

Szuszka

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Szuszka

- túrós krumpli

(dödölle változat szerk.)

Elkészítés

A meghámozott krumplit annyi vízben megfőzöm, hogy éppen ellepje.
Amikor megfőtt, a főzővizében összetöröm.
Ezután lisztet szórok lassan bele, közben folyamatosan keverem, pépszerű, folyékony masszát készítek. :Sózom.
Lábasba, vagy jénai tálba öntök egy réteg masszát, a masszára teszek túrót, megöntözöm zsírral. Ezt ismétlem.
Előmelegített sütőben 5-10 percig átsütöm. Melegen a legfinomabb.
A masszát hígítani lehet vízzel, a túró lehet juhtúró, borsozhatom, vagy más ízekkel is ki lehet próbálni.