Szakácskönyv/Régi receptek/Ételek/Prézlis karfiol

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 772 bájt

Szakácskönyv

Prézlis karfiol

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Prézlis karfiol

Hozzávalók: adagonként

  • 15 dkg karfiol,
  • 1 kanál prézli,
  • kevés vaj,
  • olaj vagy zsír,
  • egy negyed erőleveskocka, vagy só,
  • 1 kanál tej,
  • tejföl vagy tartármártás.

Elkészítés

A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, leveskockával vagy sós vízben a tejjel megfőzzük. Beleforgatjuk a megpirított prézlibe.

Tejföllel vagy tartármártással tálaljuk Köretként is adhatjuk