Régi alföldi pásztorétel. Bográcsban az igazi, de azért lábosban is lehet főzni.
Hozzávalók: 4-6 személyre
Fél kg krumpli,
20 dkg tarhonya,
egy nagyobb hagyma,
20 dkg füstölt szalonna,
piros paprika, só;
ha van: tenyérnyi szalonnabőr,
egy fél zöldpaprika és egy kisebb paradicsom,
kolbász.
Elkészítés:
A krumplit nem karikára, hanem kockára vágjuk, és a feleresztés után kolbászt is karikázhatunk bele; egyébként az elkészítése teljesen azonos a slambucéval.
