Móra Ferencné/Zöldségfélék/Tök
(Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Zöldségfélék/Tök szócikkből átirányítva)
Tök
Elkészítése: A gyenge főznivaló tököt megtisztítjuk, belét kiszedjük, meggyaluljuk, lesózzuk, és egy éjjelen át, állni hagyjuk.
Másnap reggel kinyomva, lazán üvegbe rakjuk, tetejére szalicilt teszünk, és gyenge ecetes vízzel leöntjük, lekötjük, kigőzöljük.