Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Palacsinták/Sonkás palacsinta 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1125 bájt

Szakácskönyv

Sonkás palacsinta 2.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Sonkás palacsinta 2.

Elkészítési idő 20-40 perc

Hozzávalók:

  • 25 dkg főtt sonka
  • 20 dkg trappista sajt
  • fél doboz krémsajt
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál mustár
  • só, őrölt bors
  • újhagyma.

Elkészítés

250 g főtt sonkát a kövér részeivel együtt daráljunk le. Keverjünk bele 200 g reszelt trappista sajtot (lehet füstölt is), fél doboz krémsajtot, egy evőkanál tejfölt, egy tojást, egy evőkanál mustárt, ízlés szerint sót, őrölt borsot és pár szál felkarikázott újhagymát.
Megsütött sós palacsintákat ezzel a töltelékkel töltsünk meg, majd tegyük egy kivajazott tűzálló üvegedénybe, tetejét tejföllel bőven locsoljuk meg.
Reszelt sajttal szórjuk meg, majd forró sütőben süssük pirosra.