20 darab sós (kukoricalisztből sütött) palacsinta,
20 dkg főtt szárnyashús,
10 dkg póré,
10 dkg paradicsom,
10 dkg kukorica,
2 dkg vaj,
fél citrom leve,
1 csomó metélőhagyma,
só, bors, chili.
Elkészítés:
Egy serpenyőben vajat olvasztok, abban megpárolom a karikákra vágott pórét, a kukoricát, az apróra vagdalt húst, az apróra vágott paradicsomot. Megszórom sóval, borssal, apróra vágott snidlinggel és megöntözöm citromlével. A palacsintákat ezzel a töltelékkel töltöm meg, feltekerem és egy kivajazott tűzálló formába teszem. 10 percre betolom a forró sütőbe. Forrón tálalom.
