Szakácskönyv/Palacsinták/Meggyes palacsinta

From Wikikönyvek
Jump to navigation Jump to search

Recept mérete: 1080 bájt

Szakácskönyv

Meggyes palacsinta

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Meggyes palacsinta

Hozzávalók:

  • Egyszerű palacsinta alapmassza,
  • 1 csésze levétől leszűrt meggybefőtt (vagy házi rumosmeggy),
  • 1 mk őrölt fahéj,
  • ízlés szerint porcukor,
  • 2 dl tejföl.

Elkészítés:

A kimagozott meggyet ledarálom vagy nagyon apróra összevágom. A fahéjjal együtt belekeverem a palacsintamasszába, majd a szokásos módon megsütöm a kissé vastagabb palacsintákat. Kerek tűzálló tálba teszek egy palacsintát, megkenem a porcukorral összekevert tejföllel és ráborítom a második palacsintát. A rétegezést addig folytatom, amíg el nem fogy a palacsinta. A sütőben éppen csak átmelegítem és cikkekre vágva kínálom, mint a tortát szokás.