Szakácskönyv/Palacsinták/Mazsolás palacsinta

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 978 bájt

Szakácskönyv

Mazsolás palacsinta

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Mazsolás palacsinta

Hozzávalók:

  • Egyszerű palacsinta alapmassza,
  • 10 dkg mazsola,
  • 1 dl tej,
  • 1 ek rum (vagy 1 tk rumaroma),
  • 1 ek sárgabaracklekvár,
  • 1 ek porcukor.

Elkészítés:

A megmosott, leszárazott mazsolát előző este beleteszem a rummal ízesített tejbe és a palacsinta elkészítéséig áztatom benne. A palacsintamasszába belekeverem a leszűrt mazsolát és a sárgabaracklekvárt, majd a palacsintákat egyenként megsütöm. Kevés porcukorral megszórva összesodrom és tűzálló tálba rakom. A sütőben éppen csak átforrósítom, de pirítani nem szabad.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Palacsinták/Mazsolás_palacsinta&oldid=219133”