A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1671 bájt
Mákos palacsinta
Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek
Mákos palacsinta
Hozzávalók A palacsinta tésztához
- 30 dkg finomliszt
- 3 db tojás
- 4 dl tej
- 2 dl ásványvíz (szükség szerint)
- 1 csipet só
- 1 ek cukor
- 1 kk sütőpor
- 0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A töltelékhez
- 20 dkg darált mák
- 10 dkg cukor
- 1 kk fahéj (ízlés szerint)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 ek tej (szükség szerint)
|
Elkészítés
- A palacsintatésztát kikeverjük és megsütjük a palacsintákat.
- A darált mákot, cukrot, fahéjat és a reszelt citromot összekeverjük és ezzel töltjük meg a palacsintákat.
- Pici tejet is lehet a mákhoz keverni, hogy ne legyen száraz a töltelék.
|
Mákos palacsinta
fekete szeder öntettel
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg mák
- 10 dkg mazsola
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tej
- 30 dkg fekete szeder.
|
- Hagyományos palacsintát sütünk. A mákot teljesen felfőzzük és hozzáadjuk a mazsolát és a vaníliás cukrot.
Ezzel betöltjük a palacsintákat.
A fekete szedret cukros vízben krémmé főzzük tálaláskor a palacsintákra öntjük.
|
