Szakácskönyv/Palacsinták/Háromszéki palacsinta

From Wikikönyvek
Jump to navigation Jump to search

Recept mérete: 889 bájt

Szakácskönyv

Háromszéki palacsinta

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Háromszéki palacsinta

Hozzávalók:

  • 16 dkg liszt,
  • 2 tojás,
  • só,
  • fél kg csirkepörkölt,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 dl olaj,
  • tej.

Elkészítés:

A csirkepörköltet kicsontozom, a szaftját pedig kissé besűrítem. Tejfölt keverek hozzá. A lisztből, tojásból palacsintatésztát készítek, a palacsintákat kisütöm és széles metéltre vágom.
Összekeverem a csirkepörkölttel, leöntöm tejföllel és a keveréket kivajazott tűzálló tálba teszem. A sütőben aranysárgára sütöm.