Szakácskönyv/Mit-mihez/T/Tengeri hínár

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1750 bájt

Szakácskönyv

Tengeri hínár

Nincs szabad kép 1.svg
Tengeri hínár

Latin neve: (Spirulina Platensis), és a (Chlorella Vulgaris)

Mind a két algafaj tartalmaz, a Alzheimer és Parkinson betegségek kezelésében nélkülözhetetlen fitotápanyagot (olyan növényi anyagokat, amelyek gyakran a növény természetes színéért és ízéért is felelősek, ezek antioxidáns és gyulladásgátló hatásúak), amely az agy és az idegek sérülése esetén képes segíteni azok újra felépítésében.
Ezen túlmenően a Spirulina alga - a szójababnál 2 szer annyi növényi olajat tartalmaz, és 14-szer annyi Béta-karotint, mint a sárgarépa, míg a Chlorella alga - klorofil tartalma többszöröse a búza (5), az árpa (12) és a lucernánál (50 szeres).
A Spirulina algában lévő fehérje felszívódása négyszer nagyobb, mint pl. a marhahúsban lévő fehérjéé, és háromszor több proteint tartalmaz, mint ugyanannyi marhahús, ezért fogyasztásával 12-szer több proteinhez juthatunk. Különösen ajánlott a sportolóknak, testépítőknek, diétázóknak, alultápláltaknak, akiknek fokozott protein bevitelre van szükségük.

Gyógyhatása:

sugárzás elleni védelem, toxikus nehézfémek, szívbetegségek, fertőzés-megelőzés.Mind a két faj esetében, több klinikai kísérlet igazolta, hogy hatékonyan csökkenti a rák kialakulásának veszélyét, és a már kialakul daganatok kezelésében is hatékonyan alkalmazhatók.