Triterpén-szaponinokat, flavonoidokat, poliineket, nyomokban illóolajokat tartalmaz.
Egész évben gyűjthető üde réteken, legelőkön, kertekben, főleg a Középhegységekben és a Dunántúlon. A gyökerén kívül az egész növény használható, de a tavasszal gyűjtött növény a legízletesebb.
Kesernyés, aromás íze miatt zöldséglevesek, zsíros ételek, hidegtálak készítésénél használják.
Főzete a légúti megbetegedések, a köhögés és a hurutos tünetek csillapítására jó hatású.
Bimbóit sós vízben áztatva, majd tárkonyecettel felöntve a kapribogyó pótlására is felhasználható.
Alkalmazható az emésztési eredetű fejfájások enyhítésére is.
