Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Sármányvirág

Recept mérete: 2681 bájt

Szakácskönyv

Sármányvirág

Parlagi sármányvirág

Sármányvirág

(Sideritis montana, Syn: )

Drog Sideritis herba,

Más neve(i): tisztes bibetyű, hegyi forrasztófű, parlagi virág, tisztesfű, vasfű.

Gyógyhatása

Sármányvirág segíti az emésztést, erősíti az immunrendszert, megelőzi a megfázást és az influenzát. Vírus, gomba és baktérium ellen is hatásos, fájdalomra és enyhe szorongásra is használható.

Természettudósok szívesen ajánlják a hegyi teát, amit csodaszernek tartanak. :Megfigyelések szerint közel van az igazsághoz.

Modern vizsgálatok kimutatták, hogy a tea fogyasztásával megelőzhető a csontritkulás

[1] és antioxidáns hatása miatt a rák .

A növényt tudományos kutatások is igazolják: diterpéneket, flavonoidokat és esszenciális olajokat tartalmaz. A sármányvirágot a zsályával és az ánizs magjával hasonlították össze, a növények flavonoidtartalma miatt.

A legtöbb kutatást Hollandiában, Görögországban, Macedóniában, Albániában és hazánkban is végeztek 1998. májusban a Semmelweis Orvostudományi Egyetem Gyógyszerészeti szakán, Budapesten.

Nagyon népszerű Görögországban, Albániában és Macedóniában, gyógy- és élvezeti teaként egyaránt fogyasztják aromás íze miatt. A tea elkészítése: forralt vízzel leönteni a szárított szárat, levelet és virágot, 15-20 percig ázni hagyni. Majd mézzel és citrommal ízesíthető.

Ellenjavallat

-

|}