Szakácskönyv/Mit-mihez/O/Olajfűz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1479 bájt

Szakácskönyv

Olajfűz

class="plainlinks toc" style="font-size:120%"
Mit-mihez használjunk, Ábécé szerinti tartalomjegyzék
A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · Ö · P · R · S · Sz · T · U · Ü · V · W · X · Y · Z · Zs
Keskenylevelű ezüstfa levele és érett termése
Olajfűz

Latin neve: (Elaeagnus angustifolia)

Népies nevei: Ezüstfűz vagy olajfűz ~ w:Keskenylevelű ezüstfa

Magyarországon parkokba, erdősávokba korábban tömegesen ültették. Erősen fényigényes, egyébként jóformán mindent kibír: a sovány, száraz, homokos vagy köves talajt, az erős sziket, a szennyezett levegőt.
Síkvidéki területeinken erősen terjedő, inváziós faj. Nemzeti parkjainkban a természetes vegetációt veszélyezteti, ezért visszaszorítására komoly erőfeszítések folynak.

Termése

(Oleum olivarum) tojásdad, 1-1,6 cm hosszú csontár. Kezdetben szürke, pikkelyszőrös, érés után kopaszodó, sárgásbarna, ehető, lisztes állományú, a csontáron 8 hosszanti sáv található. A termés érés után a fán marad, a madarak (pl. a fenyőrigó) a téli hónapokban szívesen fogyasztják, magjait (az emésztőrendszerükön áthaladva) sokfelé elhullatják.

Gyógyhatása:

Magas vérnyomás. Leveleiből magas vérnyomás elleni tea készül, de nem forrázva, csak langyos vízben 6-8 óráig áztatva.