Szakácskönyv/Mit-mihez/N/Nagy ezerjófű

Recept mérete: 1104 bájt

Szakácskönyv

Nagy ezerjófű

Nagy ezerjófű Latin neve: (Dictamnus albus L.) Népies nevei: boszorkányfű, erősfű, kőrislevelű-ezerjófű, ditamos, ezerjófű, kőrisezerjófű, kőrisfalevelűfű, szarvasfű, szarvasgyökér, kőrislevelű nagyezerjófű Furokinolin-alkaloidokat (diktamnin, szimmianin, fagarin), furokumarinokat (xantotoxin, auraptén), limonoideket, flavonoidokat, kellemes vanília és citrusillatú, ám gyúlékony illóolajokat tartalmaz – ez utóbbi tulajdonsága egyeseket arra indított, hogy azonosítsa a növényt a bibliai „égő csipkebokorral”. A népi gyógyászat a levelet és a gyökeret sebek kezelésére, belsőleg reuma ellen, menstruációs ciklus megindítására használta. A homeopátiában erős menstruációt és fehérfolyást kezelnek vele.