A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 699 bájt
Karalábé
Latin neve: (Brassica oleraceae convar. acephala var. gongylodes)
- Magas C-vitamin tartalma (60 mg/100 g) miatt ajánlatos a nyers fogyasztása.
- Meszet és foszfort is tartalmaz. Nem savanyítható, és konzerválásra is alkalmatlan.
- Viszont egész évben termeszthető és már tyúktojás nagyság elérésekor szedhető. Meghámozva - TV nézés közbeni - rágcsa, a gyerekek is szeretik.
|
