Szakácskönyv/Mit-mihez/I/Illatos gólyaorr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 2218 bájt

Szakácskönyv

Illatos gólyaorr

Illatos gólyaorr
Illatos gólyaorr

Latin neve: (Geranium macrorrhizum)

Népies nevei: Geranium, kandilla, kandilla gólyaorr,

Árnyékos, félárnyékos helyet kedvel. Nagy felületen gyepet alkot, igen hosszú élettartalmú. Bármilyen talajban vagy humuszos kőtörmelékben jól fejlődik.
A talajon kúszó szárral terjedő tövű évelő növény, jól elnyomja a gyomokat. Kerekded levelei tenyeresen karéjosak. Az egész növény puha mirigyszőrös, illatos. Mintegy 2 cm széles lila-rózsaszínű virágai alig leveles, kiemelkedő virágzati száron nyílnak.
Megfelelő öntözéssel a teljes napsütést is eltűri, de a félárnyék optimális számára. Mélyárnyékban nem virágzik.
A virágzat kevés virágú. A fiatal levelek zölden a hajtás csúcsán lévő rozettákban telelnek át.
Felhasznált részei a virág (Geranii macrorrhizi flos), levél (Geranii macrorrhizi folium), és a gyökér (Geranii macrorrhizi radix).

Hatóanyagai

Hajtásban 0,1-0,6% illóolaj (germacron, elemenon, elemen, curcumen, geraniol, citronellol), kondenzált tannin, flavonoid.

Gyökértörzsben kb. 16% tannin


Gyógyhatása:

Főleg az illóolaját (Pelargonium Graveolens Oil) használják, amely fokozza a nyirokrendszer méregtelenítési folyamatait, szabályozza a faggyúmirigyek működését, ránctalanító és sebgyógyító hatású.
Nyugtató és antidepresszáns hatásai révén pedig csökkenti a vérnyomást
Párologtatva könnyed, lágyan rózsás édes illatával enyhíti a szorongást, félelmet és a feszültséget, jókedvre derít és energikussá tesz.
Segít a narancsbőr csökkentésében is.
Virágait kandírozva süteményekhez is használják.
A népi gyógyászatban (Bulgáriában) afrodiziákum.
Az illatszeripar is felhasználja.