Szakácskönyv/Mit-mihez/Ö/Ösztörüs veronika

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1533 bájt

Szakácskönyv

Ösztörüs veronika

Veronica chamaedrys Ehrenpreis.jpg
Ösztörüs veronika
Latin neve - (Veronica chamaedrys)
Népies nevei - fattyúveronika, cserszigoráll, ördögcsíptefű

Egész Európában, réteken, tisztásokon, ritkás erdőkben, cserjésekben, út mentén, erdők szegélyén növő közönséges, olykor tömeges faj. Gyakori kerti gyom. Leginkább a száraz vagy mérsékelten nedves, tápanyagokban gazdag, semleges kémhatású, humuszos, közepesen mély rétegű vályogtalajokon található.

Hatóanyagai polifenol-származékok, diterpének, aukubin, flavonoidok, tanninok, furanoneoclenodanol, a májra megterhelőek lehetnek.

Gyógyhatása

Kelet-Európában a népi gyógyászatban elhízás kezelésére, vértisztításra, valamikor köhögés, asztma ellen is felhasználták,[3] tea formájában fogyasztva. Külsőleg bőrbetegségekre, viszketés ellen is adták.

Ellenjavallat

Túlzott fogyasztása mérgezést okozhat. Tünetei: fáradékonyság, sárgás bőr, sárgás szemfehérje, émelygés, felső hasi (epigastrialis) fájdalom, a jobb bordaív alatt nyomásra fájdalom, a vizelet sötét elszíneződése. A szokásos gyógymód hánytatás vagy gyomormosás (30, illetve 60 percen belül), N-acetil-cisztein adása, tüneti kezelés.