Szakácskönyv/Low carb/Főételek/Paradicsomos húsgombóc

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1020 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomos húsgombóc

Levesek Előételek Főételek Desszertek


Paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 60 dkg csirkemell,
  • 2 tojás,
  • kb. 4-5 evőkanál zabkorpa,
  • 2 fej hagyma,
  • fokhagyma, olívaolaj, pirospaprika, bors, paradicsompüré,
  • kb. 1 liter paradicsomlé

Elkészítés

A csirkemellet ledaráljuk az egyik hagymával, fokhagymával együtt, pirospaprikával, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a tojásokat, és a zabkorpát.
Eközben olívaolajon hagymát pirítunk, hozzáadjuk a paradicsomlevet, és paradicsompürével sűrítünk egy kicsit. A forrásban lévő paradicsomlébe gombócokat szaggatunk a húsmasszából, és kb. 10 percig főzzük. :Ha savanyú a paradicsom akkor mehet bele egy kis édesítő.