Szakácskönyv/Low carb/Főételek/Nokedli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 960 bájt

Szakácskönyv

Nokedli

Levesek Előételek Főételek Desszertek


Nokedli

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró,
  • 30 dkg liszt,
  • só,
  • olaj,
  • 3 tojás,
  • víz

Elkészítés

Kézi mixerrel simára kevered a túrót, tojással és sóval, majd kanalanként adagolod a lisztet. Kevés vizet tegyél hozzá, hogy megfelelő állagú legyen. Aztán ha megvan a massza, lobogó vízbe beleszaggatod, de olajozd be előtte a szaggatót. Nagyon hamar megfő, leveheted, ahogy feljön mind a víz tetejére. Jól csöpögtesd le és öblítsd le hideg vízben, majd dobd bele kevés olajba serpenyőbe és kevergesd át, pirítsd egy kicsit.
Lehet tojásos nokedli alapja, vagy köret pörkölthöz.