Szakácskönyv/Low carb/Főételek/Hússal töltött zeller

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1054 bájt

Szakácskönyv

Hússal töltött zeller

Levesek Előételek Főételek Desszertek


Hússal töltött zeller
1 adag - kalória 325
szénhidrát 18 g.

Hozzávalók

  • 20 dkg zeller,
  • 7 dkg gépsonka, vagy sült hús darálva,
  • 1 tojás sárgájának a fele,
  • fél dl csontleves,
  • 1 dl tejfel,
  • 1 kk zellerlevél,
  • 1 kk zsemlyemorzsa,
  • csipet pirospaprika,
  • só ízlés szerint.

Elkészítés

A zeller puhára főzzük, meghámozzuk és a közepébe egy üreget vájunk. A darált húshoz hozzákeverjük a fél tojás sárgáját, a kivájt zellerdarabokat megzúzva, 1 ek tejfelt, és a zsemlemorzsát. Paprikával és sóval ízesítjük és megtöltjük a zellert. Tűzálló edénybe tesszük és tejfellel elkevert csontlevessel leöntjük, sütés közben is meg-meg locsljuk.