Szakácskönyv/Low carb/Előételek/Kókuszos sült paprika

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 874 bájt

Szakácskönyv

Kókuszos sült paprika

Levesek Előételek Főételek Desszertek


Kókuszos sült paprika

indiai előétel

Hozzávalók:

  • 1-1 zöld, sárga és piros, vastag húsú paprika,
  • 5 dkg kókuszreszelék,
  • 2 evőkanál szezámmag,
  • 5 dkg összetört (nem sózott) földimogyoró,
  • 3 kanál mazsola,
  • 1 citrom leve,
  • 1-2 kanál olaj, só.

Elkészítés

A paprikát kimagozzuk, vékony csíkokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Hozzákeverjük a többi hozzávalót, felengedjük egy deci vízzel, sózzuk, és lefedve, lassú tűzön kb. tíz perc alatt készre főzzük. Pirítóssal tálaljuk.