Szakácskönyv/Low carb/Előételek/Alma csatni

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1115 bájt

Szakácskönyv

Alma csatni

Levesek Előételek Főételek Desszertek


A csatni elkészítése egy nagyon ősi tradíció az Ayurvédikus táplálkozásban. Ezt evés előtt szokták fogyasztani, mintegy étvágy csinálónak, de nagyon jó a különféle csemegék mellé is.
Alma csatni

Hozzávalók:

  • 4 db alma,
  • 5 dkg mazsola,
  • 20 dkg cukor,
  • 1 kk. chilipor,
  • 1 db fahéjrúd,
  • 2 kk. ánizs,
  • 2 kk. kurkuma,
  • 1 kk. római kömény,
  • 1 ek. olaj

Elkészítés

Az almát megtisztítjuk és kockára vágjuk, 1 ek. olajat felforrósítunk, és az összes fűszert megpirítjuk benne, majd beleöntjük az almát és a mazsolát. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a cukrot, és jól megfőzzük. Kihűtve tálaljuk.