Szakácskönyv/Italok/Sörök/Komlósör

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 830 bájt

Szakácskönyv

Komlósör

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Komlósör

Hozzávalók:

  • 25 dkg cukor,
  • 20 dkg maláta kávé,
  • 2 dkg komló,
  • 2 dkg élesztő.

Elkészítés:

A malátakávét, komlót és a cukrot 6 liter vízzel addig főzzük, hogy 5 liter legyen belőle, majd hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, egy csészényit kiveszünk belőle, és az élesztőt feloldjuk benne.
Ezután 6─8 órán keresztül állni hagyjuk, leszűrjük és palackozzuk.
Az üvegekbe 10 %-nyi helyet hagyunk.
4-5 nap múlva fogyasztható lesz. Lehűtve fogyasztjuk.