Szakácskönyv/Italok/Sörök/Gyömbérsör

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 829 bájt

Szakácskönyv

Gyömbérsör

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Gyömbérsör

Hozzávalók:

  • 1 kg cukor,
  • 15 dkg gyömbér,
  • 1 kg méz,
  • 1/2 dl borecet,
  • 3 tojás,
  • 3 dkg élesztő.

Elkészítés

A mézet és cukrot összekeverjük, a meghámozott és összenyomkodott citromot, borecetet és a őrölt gyömbért hozzáadjuk.
Ezután 2,5 liter forró vizet ráöntünk és megvárjuk amíg kihűl. Akkor hozzákeverünk 3 tojás sárgáját és 3 dkg élesztőt.
2 - 3 napig mérsékelt meleg helyen tartjuk, majd üvegekbe töltjük. Lehűtve fogyasztjuk.