Szakácskönyv/Italok/Likőr/Tojáslikőr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 808 bájt

Szakácskönyv

Tojáslikőr

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Tojáslikőr

Hozzávalók:

  • 30 dkg akácméz,
  • 1/2 liter tej,
  • 4 tojássárgája,
  • 1/4 liter alkohol (90 fokos),
  • csersav,
  • 1/2 vaníliarúd.

Elkészítés:

A tejet felfőzzük a vaníliarúddal, majd kihűlésig kavargatjuk. A mézet a tojássárgával simára keverjük (legalább 15 percig).
A kavargatás közben belecsurgatjuk a tejet, végül az alkoholt, és üvegekbe töltjük.
A tojáslikőr készítéséhez csak akácmézet használjunk!