Szakácskönyv/Italok/Likőr/Ribizlilikőr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 807 bájt

Szakácskönyv

Ribizlilikőr

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Ribizlilikőr

Hozzávalók:

  • 1/2 liter ribizlilé átszűrve,
  • 40 dkg méz,
  • 1/4 liter 90 fokos alkohol,
  • 1/2 liter víz,
  • csersav (tannin).

Elkészítés:

A vizet, a mézet, tannint összefőzzük s lehabozzuk, majd hűlni hagyjuk, összevegyítjük az alkohollal s a ribizlilével.
Üvegbe töltjük úgy, hogy a tölcsérbe itatóspapíron át szűrődjön.
Egyéb aromákkal is fűszerezhető: 1 g fahéj, 0,5 g szegfűszeg, kis darab citromhéj.