Szakácskönyv/Italok/Likőr/Mentalikőr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 905 bájt

Szakácskönyv

Mentalikőr

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Mentalikőr

Hozzávalók:

  • 2 dkg borsmenta
  • 1 dkg citromfű
  • 25 dkg kandiscukor
  • 1 dkg korandermag
  • 1 l pálinka

Elkészítés:

A főszerből a durva részeket eltávolítjuk, leveleket megmossuk és megszárítjuk. A száraz leveleket, a koriandermagokat és a cukrot váltogatva rendezzük egy üvegben és ráöntjük a pálinkát.
Lezárjuk. 6 hétig pihentetjük, vagy addig, míg a cukor fel nem olvad teljesen.
Keveréket jól összerázzuk, majd egy tüllkendőn átöntjük palackokba.
Még 3-4 hónapig hűtőszekrényben érleljük.