Szakácskönyv/Italok/Likőr/Mézes- fűszeres likőr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1337 bájt

Szakácskönyv

Mézes- fűszeres likőr

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Mézes- fűszeres likőr

Hozzávalók:

  • kevés szárított gyömbér – ízlés szerint,
  • 50 dkg méz,
  • 7 dl vodka
  • 2 vagy 3 fahéjrúd,
  • 1-2 szem szegfűszeg,

Elkészítés:

A fűszereket szórd bele egy befőttesüvegbe, s öntsd rá a mézet majd a vodkát!
Néhány napig naponta keverd meg, egészen addig, amíg a méz teljesen fel nem oldódik!
Ezután pihentesd 3-4 hétig! Minél tovább érik, annál finomabb aromája lesz a likőrnek.
Az érlelési idő végére a fűszerek leülepszenek az üveg aljára, s egy szép borostyán sárga likőrt kapsz.
Szűrd le, s töltsd bele egy szép üvegbe.
Ha nagyon szép üvegbe teszed, akkor akár egy szuper ajándékot is készítettél házilag.
Ha szeretnél még különlegesebb likőrt, akkor tegyél bele egy kis aszalt gyümölcsöt az érlelési időre (akár szilvát, barackot, narancsot)! De itt még nincs vége, mert ha nem szereted vodkát, akkor azt is helyettesítheted tiszta szesszel vagy ginnel is. :)