Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Italok/Likőr/Csipkebogyó likőr 2.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 955 bájt

Szakácskönyv

Csipkebogyó likőr 2.

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek

Csipkebogyó likőr 2.

Hozzávalók:

  • 1 kg csipkebogyó
  • 1 liter borpárlat
  • 200 g cukor
  • 250 ml víz

Elkészítés:

Az érett gyümölcsöt elfelezzük, a magját eltávolítjuk, majd a héjakat alaposan leöblítjük.
Napon vagy sütőben kiszárítjuk a gyümölcsöt és a megszárított héjakat egy üvegbe tesszük és ráöntjük a párlatot.
Az üveget lezárva másfél hónapra hűvös helyre tesszük.
Ezt követően a vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd ha kihűlt, a megszűrt párlathoz öntjük.
Az így elkészült nedűt palackba töltjük, és sötét hűvös helyen tároljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Italok/Likőr/Csipkebogyó_likőr_2.&oldid=211393”