Szakácskönyv/Italok/Likőr/Birsalmalikőr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 755 bájt

Szakácskönyv

Birsalmalikőr

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Birsalmalikőr

Hozzávalók:

  • 1 liter frissen sajtolt birsalmalé,
  • 1/2 liter alkohol,
  • 5 dkg őrölt kardamom,
  • 5 dkg fahéj,
  • 5 dkg szegfűszeg,
  • 5 dkg koriandermag,
  • 1 kg cukor

Elkészítés:

A birsalmalé és az alkohol elegyébe áztassuk be 5-6 napra a fűszereket, majd szűrjük le és adjuk hozzá a cukrot. Néhány napos érés után igazán különleges, fűszeres likőrt nyerünk.