Szakácskönyv/Italok/Likőr/Ír krémlikőr

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 983 bájt

Szakácskönyv

Ír krémlikőr

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Ír krémlikőr

Hozzávalók:

  • 250 ml tejszín
  • 20 ml 3,5 % tej
  • 30 gr kristálycukor
  • 170 gr sűrített tej/fél zsíros cukrozott/
  • 50 ml erős kávé
  • 200 ml ír whisky
  • 1 ek vanília eszencia.

Elkészítés:

A tejszínt melegítsük forrás pontig a tejjel majd tegyük félre.
A cukrot magas falu lábasban karamellízaljuk ha kész vékony sugárban csurgassuk hozzá a forró tejszínt a cukorba /forró gőz csap fel!/
Ha simára kevertük adjuk hozzá a sűrített tejet,a whiskyt a kávét és egyet forraljunk rajta.
Utána üvegekben 2 hétig hűtőben érleljük, hogy az ízek tökéletesen össze érjenek.