Összekeverünk 5 dl összezúzott, érett bodzabogyót, 2,5 l vizet, 2 kg cukrot, valamint 2 citrom levet és reszelt héjat. Üvegbe toltjuk, deszkával lefedve 4 napra langyos helyre tesszük, időnként megkeverjük. Leszűrjük, majd visszaontjuk a kimosott üvegbe, hűvös helyre tesszük. 3-4 hét múlva a letisztult bort üvegekbe szűrjük, de csak 4 nap múlva dugaszoljuk le szorosan.
