Szakácskönyv/Italok/Bólék/Szilveszteri puncs 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 960 bájt

Szakácskönyv

Szilveszteri puncs 2.

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Szilveszteri puncs 2.
Elkészítési idő; 25 perc

Hozzávalók 3 főre

  • 5 dl tea,
  • ⅔ dl barna rum,
  • 4 dkg kristálycukor,
  • ¼ db citrom héja,
  • 2 db tojás,
  • ¼ db narancs héja,
  • 5 dkg kockacukor.

Elkészítés

A kockacukrot ledörzsöljük a narancs és a citrom héján.
Ráöntjük a jó forró, sötét teát.
A tojássárgákat a kristálycukorral jól kikeverjük, lassan hozzáöntjük a forró cukros teát, és tűzön kissé forrósítjuk - habverővel keverve -, de nem kell forrásig keverni, csak, amíg átmelegszik.
Levéve a tűzről, hozzáöntjük a rumot, a citrom levét, és poharakba töltve azonnal kínáljuk.