Az ananászkonzervet a levével együtt egy mély üvegtálba öntjük, az ananászlével, rummal és az édes fehérborral összekeverjük. A tálat 3 órára folpackkal lefedve 3 órára hűtőszekrénybe rakjuk, közvetlenül tálalás előtt ráöntjük a jéghideg pezsgőt és a szódavizet.