Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Italok/Bólék/Málna- vagy szamócabólé

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1087 bájt

Szakácskönyv

Málna- vagy szamócabólé

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Málna- vagy szamócabólé

Hozzávalók:

  • 50 dkg málna vagy szamóca,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 dl triple sec,
  • 1 dl konyak,
  • 1 üveg édes fehérbor,
  • 1 üveg félszáraz pezsgő.

Elkészítés:

A málnát vagy a szamócát megtisztítjuk, ha túl nagyok a szemek, félbe, negyedbe vágjuk. Egy mély üvegtálba tesszük, megszórjuk a porcukorral, a konyakkal és a triple sec-kel meglocsoljuk, a tálat folpackkal légmentesen lefedve, 3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután ráöntjük a jégbe hűtött fehérbort, és tálalás előtt a szintén jégbe hűtött pezsgőt. (Hígabban is adhatjuk, lásd: Eperbólé.) Széles szájú poharakba mérjük, kiskanalat adunk hozzá, hogy ki-ki a végén a gyümölcsöt kiszedhesse vele.