Szakácskönyv/Italok/Bólék/Boros bólé

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1471 bájt

Szakácskönyv

Boros bólé

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Boros bólé

Hozzávalók: 4 személyre

  • 1 alma
  • 1 kivi
  • 1 gránátalma
  • 5 db eper
  • 1 sárgadinnye
  • 1 csillaggyümölcs
  • 1 ananász
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg porcukor
  • 1 citrom
  • 1 dl rum
  • 1 dl meggylikőr
  • 1 üveg vörösbor
  • 1 üveg pezsgő

Elkészítése

Üvegedénybe öntöm a bort, a pezsgőt, a meggylikőrt és a rumot, majd feloldom a lében a porcukrot és a vaníliás cukrot.
Ezután megtisztítom és darabokra vágom a gyümölcsöket. Az ananász héját eltávolítom, és először karikára, majd apró kockára vágom, míg a csillaggyümölcsöt 1-2 mm vastag szeletekre. A gránátalma magrészeit kiszedem egy kanállal, a sárgadinnyét pedig egy karalábévájóval gömb alakúra formázom. A kivit meghámozom, és apró darabokra vágom, akárcsak az epret. Az almákat is felkockázom, majd a citrom héját lereszelem és kicsavarom. Mindezt sorban a bóléhoz adagolom, és a végén óvatosan összekeverem.
A tálat lefedem, és a hűtőbe teszem kb. 3-4 órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Hidegen tálalom, citromfűvel, mentalevéllel díszítem.