Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Italok/Bólék/Ananász-lime bólé

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1044 bájt

Szakácskönyv

Ananász-lime bólé

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek

Ananász-lime bólé

Hozzávalók:

  • 1 ananász
  • 5 db lime (e:lájm = zöldcitrom)
  • 200 ml vanílialikőr
  • 2 tasak Bourbon Vaníliás cukor
  • 100 g porcukor
  • 1 l narancslé
  • kb. 1400 ml Törley Charmant doux pezsgő

Elkészítés:

Az ananászt meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk. A lime levét kicsavarjuk. A likőrt és a Bourbon vaníliás cukrot összekeverjük. A cukrot egy főzőedényben alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk, amint világosbarnára színeződik, hozzáadjuk a likőr keveréket. A masszát addig forraljuk, amíg a karamell teljesen feloldódik. Végül hozzáadjuk az ananászdarabokat és még 5 percen át főzzük.

A narancslevet és a lime levét a bóléhoz keverjük.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Italok/Bólék/Ananász-lime_bólé&oldid=211339”