Szakácskönyv/Italok/Üdítő italok/Tarlórépa lé
Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek
A 21. században a modern konyha az egészséges táplálkozásra való igény miatt újra felfedezte, ezért kulináris jelentősége ismét növekszik.
Tarlórépa lé
Kifejlett gumója főzve, illetve savanyítva a legjobb. |
Elkészítés:
|
Tápanyagtartalom
[szerkesztés]100 g friss, ehető növényrész | Víz % |
Energia kJ (kcal) |
Szén- hidrát |
Fehérje | Zsírok | Rost- anyagok |
Vitamin A |
C mg |
B1 mg |
B2 mg |
B3 mg |
Ca mg |
P mg |
K mg |
Na mg |
Mg mg |
Fe mg |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Gumó | 91,5 | 125 kJ (30 kcal) |
6.6 g | 1,00 g | 0.19 g | 0.90 g | nyomokban | 30 | 0.05 | 0.06 | 6 | 39 | 32 | 20 | 50 | 15 | 0.5 |
Levelek | 90,5 | 117 kJ (28 kcal) |
5.2 g | 2.1 g | 0,35 g | 0.80 g | 5740 NE | 93 | 0.14 | 0.33 | 0,8 | 224 | 66& | 309 | 32 | 45 | 1.5& |