Szakácskönyv/Italok/Üdítő italok/Őszibaracklé

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 736 bájt

Szakácskönyv

Őszibaracklé

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Őszibaracklé

Hozzávalók

  • 2.5 kg őszibarack,
  • 10 l víz,
  • 30 g citromsav,
  • 1 kg cukor.

Elkészítés:

A gyümölcsöt 1 liter vízzel felforraljuk, majd összeturmixoljuk.
A 9 liter vizet a cukorral és a citromsavval felforraljuk, és összekeverjük a gyümölcsös péppel.
Megvárjuk, míg felforr, és még forrón üvegekbe öntjük.
Kihűléséig száraz dunsztban tartjuk.