Szakácskönyv/Italkülönlegességek/Petrovszkij kvasz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1048 bájt

Szakácskönyv

Petrovszkij kvasz

Borajánló Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Limonádék Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Ez a recept a kenyér-kvasz táplálóbb, ízletesebb továbbgondolása.
Petrovszkij kvasz

(különlegesség)

Hozzávalók:

  • 1 liter kenyér-kvasz,
  • 2,5 dkg torma,
  • 2 kanál méz,
  • 4-5 jégkocka.

Elkészítés:

A mézet elkeverjük a kenyér-kvaszban, ehhez kicsit fel kell melegítenünk azt.
Miután a mézet teljesen elkevertük benne, belevágjuk az előzőleg megtisztított és mosott tormagyökeret.
A Kvaszt jól zárjuk le, és hideg helyen 10-12 órán át érleljük. Az érlelési idő leteltével ruhán leszűrjük, és jégkockával tálaljuk.