Szakácskönyv/Gombócok/Hamis túrógombóc

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 965 bájt

Szakácskönyv

Hamis túrógombóc

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Hamis túrógombóc

(egyszerű és gyors)

Hozzávalók:

  • 4 pohár joghurt
  • 1 bögre (3 dl) gríz
  • 3-4 zacskó vaníliás cukor
  • prézli
  • ízlés szerint cukor,
  • tejföl

Elkészítés:

A joghurtokat felforraljuk, állandó keverés közben beleöntjük a grízt, ügyelve, nehogy csomós legyen. Akkor van kész, ha jó keményre dagadt.
A forró masszába keverjük a cukrot, vaníliás cukrot, majd lehűtjük. Közben a prézlit olajon megpirítjuk. A kemény masszából gombócokat gyúrunk, a prézliben megpergetjük.
Cukorral, tejföllel ízesítjük. A fenti recept 12-15 gombócot ad ki.