A túró igen alkalmas sós vagy édes golyók készítésére. A friss fűszernövények és a mogyoró tápanyaggal és új ízekkel gazdagítják. Több változatban is elkészíthetjük, ha tetszés szerint fűszerezzük, magvakat vagy szárított gyümölcsöket adunk hozzá.
Ez az étel nagyon vonzó látványt nyújt ha az endívia fodros leveleiből készült ágyon tálaljuk, és apró paradicsomokkal díszítjük. Turmixgépben összekeverjük a túrót, a mogyorót és a fokhagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldhagymát és a fűszereket és jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Kis golyókat formálunk a túróból, és meghempergetjük őket az őrőlt mogyoróban.
