Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Gofri/Sajtos gofri 2.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1042 bájt

Szakácskönyv

Sajtos gofri 2.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Sajtos gofri 2.

Hozzávalók: 12 db-hoz

  • 10 deka vaj
  • 3 tojás
  • 25 deka liszt sima, vagy teljes kiõrlésû
  • só, bors
  • 1/2 liter tej
  • 1 tk. apróra vágott petrezselyem
  • 20 dkg reszelt sajt ( jó fűszeres, akár füstölt is lehet)

Elkészítés:

A vajat gyenge tűzön megolvasztani. A tojásokat szétválasztani. Egy edényben a lisztet a sóval, borssal összekeverni. A tojások sárgáját a tejjel együtt a liszthez adni. A petrezselymet, a sajtot és a vajat jól hozzákeverni. A fehérjéket habbá verni és a masszához keverni. A gofrisütőt kis olajjal kikenni, és megsütni a gofrikat.
Rácson kihűlni hagyni, hogy ne puhuljanak meg. Fehér vagy vörösborhoz, vagy sörhöz is kitűnő harapnivaló.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Gofri/Sajtos_gofri_2.&oldid=284140”