Szakácskönyv/Gofri/Gofri tészta tejjel

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1257 bájt

Szakácskönyv

Gofri tészta tejjel

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Gofri tészta tejjel

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 3,5 dl tej
  • 3 tojás
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 8 evőkanál olaj

Elkészítés:

Tegyük a lisztet mély tálba, közepére csináljunk egy mélyedést és üssük bele a tojásokat, tegyük bele a sót, cukrot és habverővel keverjük simára, csomómentesre. Folyamatosan adjuk hozzá a tejet, az olajat és legvégén a sütőport. Pihentessük a tésztát egy órán át keverjük át, majd az olajjal vagy vajjal megkent sütőlapon süssük ki. Ízesíthetjük lekvárral, gyümölccsel, csokoládéöntettel.

Néhány jó tanács:

Minél több cukrot teszünk a tésztába, annál sötétebb lesz a gofri.
A tészta ne legyen nagyon híg és nagyon csomós se.
Így ennek a gofrinak elég sós az íze, egy kis vaníliás cukorral az édesszájúaknak is ízleni fog!

A szerző ismeretlen::81.182.184.213–A szerző ismeretlen

– A szerző ismeretlen