Egy nagyobb tálban keverjük simára a lisztet, a tojások sárgáját, a vizet, a tejet és az olvasztott vajat. A tojásfehérjét külön verjük kemény habbá. Óvatosan, fokozatosan keverjük bele a cukrot. Az így felvert tojásfehérjét keverjük össze a tésztával.
A gofrisütőt célszerű még hideg állapotban egy kicsit megkenni vajjal. Ha felmelegedett kb. 1/2 csésze tésztamennyiséget (sütőnként változó lehet) tegyünk a sütőbe, és valamennyire egyengessük el. Nem kell nagyon, mert magától úgyis eligazodik. Kb. 2-3 perc alatt megsül.
A szerző ismeretlen:Nutellával és tejszínhabbal nagyon finom, de kitűnő lekvárral, sőt jégkrémmel is.–Ismeretlen szerkesztő megjegyzése.:-)
