Szakácskönyv/Főtt tészták/Spagetti-süti

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1627 bájt

Szakácskönyv

Spagetti-süti

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Spagetti-süti

Hozzávalók 4-6 személyre

  • 30 dkg spagetti egy kevés só,
  • 25 dkg mazsola, (lehet a fele világos színű is)
  • egy nagy stampedli Cointreau (vagy egyéb narancslikőr)
  • félnarancs leve
  • 25 dkg dió,
  • 2,5 dl tejszín
  • 2,5 dl tej,
  • fél csomag vanília pudingpor
  • 10 dkg méz,
  • 4 tojás,
  • vaj és zsemlemorzsa a sütőtálhoz,
  • porcukor a meghintetéshez.

Előkészítés:

A spagettit kb. 10 cm hosszú darabokra tördeljük, a diót nem túl finomra vágjuk; a mazsolát megmossuk, jól lecsöpögtetjük, ráöntjük a narancs levét és a Cointreaut, majd állni hagyjuk; a tojásokat a tejszínnel, a tejjel, a pudingporral és a mézzel együtt felverjük.

Elkészítés:

A spagettit bő sós vízben puhára főzzük; szitában leszűrve hideg vízzel leöblítjük és jól lecsöpögtetjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük; egy sütőtálat kivajazunk és beszórunk zsemle­morzsával; a spagettit összekeverjük a marinált mazsolával és a dióval, elrendezzük a tálban, majd leöntjük a tojásos-tejes keverékkel; sütőben 1 órán át sütjük; kivéve meghintjük porcukorral, a tálban vágjuk adagokra, majd gyümölcsszósszal tálaljuk. Legjobban a narancsmártás illik hozzá.