Szakácskönyv/Főtt tészták/Milánói spagetti

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1058 bájt

Szakácskönyv

Milánói spagetti

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Milánói spagetti

Hozzávalók: 4-6 személyre

  • 50 dkg spagetti tészta
  • olaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 kg darált hús
  • bors
  • szurokfű
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • 1 kk. cukor
  • csipet fahéj
  • 5 evőkanál paradicsompüré
  • 10-15 dkg reszelt sajt /Trappista/

Elkészítés:

Olajon pirítsd meg az aprított hagymát, tedd rá a darált húst és pirítsd meg azt is. Fűszerezd, tedd bele a paradicsompürét. Fedő alatt még puhítsd 10 percig.
Főzd ki a tésztát sós olajos vízben.
A tányérba szedj egy adag tésztát, lapíts el, kis lyukat is nyomhatsz a közepébe. Tegyél rá 1 merőkanál darált húsos szószt, majd egy marék reszelt sajtot.