Szakácskönyv/Főtt tészták/Milánói makaróni 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1061 bájt

Szakácskönyv

Milánói makaróni 2.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek


Milánói makaróni 2.

Hozzávalók: 3-4 személyre

  • 50 dkg makaróni
  • 10 dkg gomba
  • 15 dkg füstölt hús
  • fél fej vöröshagyma
  • 3-4 evőkanál paradicsompüré
  • 10-15 dkg reszelt sajt
  • zsír
  • cukor
  • bors

Elkészítés:

A hagymát reszeld le, s egy kanál zsíron pirítsd sárgára. Add hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és a hagymával párold puhára.
Végül keverd hozzá az apróra vágott füstölt húst és a paradicsompürét, sózd, borsozd, tégy bele egy kevés cukrot. Ha újra jól átforrósodott, ereszd föl 1 dl vízzel.
Főzd meg a makarónit, add hozzá a paradicsomos mártást, s forrón, reszelt sajttal megszórva tálald.